Vanille Käsekuchen Mit Süßkartoffel Boden
Nährwerte beziehen sich auf 1 Stück, 2 Portion entspricht 1 Kuchen á 8 Stücken. Kalorien: 101 kcal Kohlenhydrate: 12g Protein: 11g Fett: 1g Die Backform, die ich verwende -> http://fitref.de/SilikonSpringform * Mein Hafermehl, kaufe ich hier -> http://fitref.de/hafermehl * Zum Süßen, benutze ich -> http://fitref.de/mpflavdrops * Das Proteinpulver, das ich verwende -> http://fitref.de/proteinpulver *
Recipe detail
- 03 February , 2018
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Category : Süßes
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Cuisine : High-Carb
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Preparation Time : 15 Minute
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Cook Time : 65 Minute
- Poster : admin
Ingredients
- 2 Persons
- 4 Persons
- 6 Persons
Skyr Vanille
Als Magerquark Alternative ist Skyr in der Fitness und Kraftsport Szene schon länger bekannt. Denn Aussehen, Konsistenz und Nähwerte sind sehr ähnlich zum Magerquark, dennoch gibt es Unterschiede in Geschmack und Konsistenz. Der von mir verwendete Skyr ist von der Marke Milbona (Lidil) da dieser nicht mit extra Zucker gesüßt wird.
700g Skyr (Vanille)
Süßkartoffel
Ob süß oder herzhaft - die Süßkartoffel kann beides! Ihr nussiger, süßer Geschmack erinnert an Maronen und Kürbis.
200g Süßkartoffel
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Süßstoff deiner Wahl
Puddingpulver Sahne
Puddingpulver wird häufig beim Backen verwendet. So gelingen viele Rezepte besonders gut mit dem Pulver in den verschiedenen Geschmackssorten
15g Puddingpulver
Roggenvollkornmehl
Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet.
15g Roggenvollkornmehl
Mandelmilch
Mandelmilch wird aus gemahlenen Mandeln und Wasser hergestellt. Mit ihrer milchähnlichen Konsistenz stellt das Superfood eine vegane Alternative zur Kuhmilch dar – frei von Laktose, Soja und Gluten. Genau wie Mandeln liefert Mandelmilch viel Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin E und verschiedene B-Vitamine.
30ml Mandelmilch
Eier
Das Eiweiß von einem Hühnerei kann vom Körper besonders gut verwertet werden (nahezu vollständig). Nicht umsonst wird die „biologische Wertigkeit von Eiweiß“ in Abhängigkeit vom Hühnerei gemessen. Das Eiweiß im Hühnerei verteilt sich gleichmäßig auf Eiklar und Eigelb.
1 Ei
Proteinpulver Vanille
MyProtein Proteinpulver Vanille. Hergestellt aus Milch von Weidekühen enthält das Impact Whey Protein 21g Eiweiß pro Portion und liefert dir somit qualitativ hochwertiges Eiweiß wann immer du es brauchst. Zum Produkt -> http://fitref.de/proteinpulver *
15g Proteinpulver (Vanille)
Skyr Vanille
Als Magerquark Alternative ist Skyr in der Fitness und Kraftsport Szene schon länger bekannt. Denn Aussehen, Konsistenz und Nähwerte sind sehr ähnlich zum Magerquark, dennoch gibt es Unterschiede in Geschmack und Konsistenz. Der von mir verwendete Skyr ist von der Marke Milbona (Lidil) da dieser nicht mit extra Zucker gesüßt wird.
2100g Skyr (Vanille)
Süßkartoffel
Ob süß oder herzhaft - die Süßkartoffel kann beides! Ihr nussiger, süßer Geschmack erinnert an Maronen und Kürbis.
600g Süßkartoffel
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Süßstoff deiner Wahl
Puddingpulver Sahne
Puddingpulver wird häufig beim Backen verwendet. So gelingen viele Rezepte besonders gut mit dem Pulver in den verschiedenen Geschmackssorten
45g Puddingpulver
Roggenvollkornmehl
Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet.
45g Roggenvollkornmehl
Mandelmilch
Mandelmilch wird aus gemahlenen Mandeln und Wasser hergestellt. Mit ihrer milchähnlichen Konsistenz stellt das Superfood eine vegane Alternative zur Kuhmilch dar – frei von Laktose, Soja und Gluten. Genau wie Mandeln liefert Mandelmilch viel Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin E und verschiedene B-Vitamine.
90ml Mandelmilch
Eier
Das Eiweiß von einem Hühnerei kann vom Körper besonders gut verwertet werden (nahezu vollständig). Nicht umsonst wird die „biologische Wertigkeit von Eiweiß“ in Abhängigkeit vom Hühnerei gemessen. Das Eiweiß im Hühnerei verteilt sich gleichmäßig auf Eiklar und Eigelb.
3 Eier
Proteinpulver Vanille
MyProtein Proteinpulver Vanille. Hergestellt aus Milch von Weidekühen enthält das Impact Whey Protein 21g Eiweiß pro Portion und liefert dir somit qualitativ hochwertiges Eiweiß wann immer du es brauchst. Zum Produkt -> http://fitref.de/proteinpulver *
45g Proteinpulver (Vanille)
Skyr Vanille
Als Magerquark Alternative ist Skyr in der Fitness und Kraftsport Szene schon länger bekannt. Denn Aussehen, Konsistenz und Nähwerte sind sehr ähnlich zum Magerquark, dennoch gibt es Unterschiede in Geschmack und Konsistenz. Der von mir verwendete Skyr ist von der Marke Milbona (Lidil) da dieser nicht mit extra Zucker gesüßt wird.
1400g Skyr (Vanille)
Süßkartoffel
Ob süß oder herzhaft - die Süßkartoffel kann beides! Ihr nussiger, süßer Geschmack erinnert an Maronen und Kürbis.
400g Süßkartoffel
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Süßstoff deiner Wahl
Puddingpulver Sahne
Puddingpulver wird häufig beim Backen verwendet. So gelingen viele Rezepte besonders gut mit dem Pulver in den verschiedenen Geschmackssorten
30g Puddingpulver
Roggenvollkornmehl
Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet.
30g Roggenvollkornmehl
Mandelmilch
Mandelmilch wird aus gemahlenen Mandeln und Wasser hergestellt. Mit ihrer milchähnlichen Konsistenz stellt das Superfood eine vegane Alternative zur Kuhmilch dar – frei von Laktose, Soja und Gluten. Genau wie Mandeln liefert Mandelmilch viel Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin E und verschiedene B-Vitamine.
60ml Mandelmilch
Eier
Das Eiweiß von einem Hühnerei kann vom Körper besonders gut verwertet werden (nahezu vollständig). Nicht umsonst wird die „biologische Wertigkeit von Eiweiß“ in Abhängigkeit vom Hühnerei gemessen. Das Eiweiß im Hühnerei verteilt sich gleichmäßig auf Eiklar und Eigelb.
2 Eier
Proteinpulver Vanille
MyProtein Proteinpulver Vanille. Hergestellt aus Milch von Weidekühen enthält das Impact Whey Protein 21g Eiweiß pro Portion und liefert dir somit qualitativ hochwertiges Eiweiß wann immer du es brauchst. Zum Produkt -> http://fitref.de/proteinpulver *
30g Proteinpulver (Vanille)
Directions
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1Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
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2Süßkartoffel schälen.
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3Die Süßkartoffel in ein leicht feuchtes Papiertuch wickeln und für ca. 8 Minuten in die Mikrowelle legen.
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4Die gekochte Süßkartoffel mit einer Gabel zerquetschen bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
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5Die zermatschte Süßkartoffel zusammen mit dem Hafermehl, Proteinpulver und dem Ei vermischen.
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6Den fertigen Mix in eine, leicht eingefettete, Backform/Silikon-Form geben und für ca. 7 Minuten bei 180 °C Umluft in den vorgeheizten Ofen backen.
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7Während der Boden am Backen ist, die restlichen Zutaten für die Füllung, zusammen mischen.
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8Die Füllung auf den gebackenen Kuchenboden füllen und für weitere 15 Minuten bei 180 °C backen lassen.
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9Den Ofen ausstellen und den Kuchen für weiter 40 Minuten backen lassen.
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10Kuchen aus dem Ofen herausnehmen und für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
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11Fertigen Kuchen in 8 Stücke schneiden und genießen