Luftige Quarkcreme
Nährwerte gesamt (zubereitung für 2 Personen) Kalorien: 329 Kcal Kohlenhydrate: 20g Protein: 56g Fett: 1g Zum Süßen, benutze ich -> http://fitref.de/mpflavdrops *
Recipe detail
- 30 March , 2018
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Category : Süßes
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Cuisine : Low-Carb
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Preparation Time : 10 Minute
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Cook Time : 10 Minute
- Poster : admin
Ingredients
- 2 Persons
- 4 Persons
- 6 Persons
Skyr Vanille
Als Magerquark Alternative ist Skyr in der Fitness und Kraftsport Szene schon länger bekannt. Denn Aussehen, Konsistenz und Nähwerte sind sehr ähnlich zum Magerquark, dennoch gibt es Unterschiede in Geschmack und Konsistenz. Der von mir verwendete Skyr ist von der Marke Milbona (Lidil) da dieser nicht mit extra Zucker gesüßt wird.
1050g Skyr (Vanille)
Frischkäse Fitline (0,2%)
"Sie wollen sich bewusst ernähren, aber dabei nicht auf Genuss verzichten? Dann ist Exquisa Fitline der ideale Frischkäse für Sie. Exquisa Fitline garantiert vollen Geschmack bei 0,2 % Fett. Durch die besondere Herstellungsweise schmeckt er trotz niedrigem Fettgehalt herrlich cremig und vollmundig " - Lidil
300g Frischkäse 0,2%
Gelantine
"Eine Packung Blatt Gelatine weiß ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht einem Päckchen Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß. Die Blatt Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht und leicht ausgedrückt. Die ausgedrückte Gelatine dann in der heißen Speise direkt oder bei kalten Speisen separat auflösen."
6 Blätter Gelatine
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Optional ein wenig Süßstoff
Eiklar
Flüssiges Eiklar ist kein Supplement im eigentlichen Sinne, erfüllt aber im Grunde genommen einen ähnlichen Zweck. Während Eiklar fast frei von Fetten und Kohlenhydraten ist, liefert Eigelb 27g Fett pro 100g – und dazu noch knapp 4g Kohlenhydrate. Eiklar online Kaufen -> http://fitref.de/eiklar
300g Eiklar
Skyr Vanille
Als Magerquark Alternative ist Skyr in der Fitness und Kraftsport Szene schon länger bekannt. Denn Aussehen, Konsistenz und Nähwerte sind sehr ähnlich zum Magerquark, dennoch gibt es Unterschiede in Geschmack und Konsistenz. Der von mir verwendete Skyr ist von der Marke Milbona (Lidil) da dieser nicht mit extra Zucker gesüßt wird.
350g Skyr (Vanille)
Frischkäse Fitline (0,2%)
"Sie wollen sich bewusst ernähren, aber dabei nicht auf Genuss verzichten? Dann ist Exquisa Fitline der ideale Frischkäse für Sie. Exquisa Fitline garantiert vollen Geschmack bei 0,2 % Fett. Durch die besondere Herstellungsweise schmeckt er trotz niedrigem Fettgehalt herrlich cremig und vollmundig " - Lidil
100g Frischkäse 0,2%
Gelantine
"Eine Packung Blatt Gelatine weiß ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht einem Päckchen Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß. Die Blatt Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht und leicht ausgedrückt. Die ausgedrückte Gelatine dann in der heißen Speise direkt oder bei kalten Speisen separat auflösen."
2 Blätter Gelatine
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Optional ein wenig Süßstoff
Eiklar
Flüssiges Eiklar ist kein Supplement im eigentlichen Sinne, erfüllt aber im Grunde genommen einen ähnlichen Zweck. Während Eiklar fast frei von Fetten und Kohlenhydraten ist, liefert Eigelb 27g Fett pro 100g – und dazu noch knapp 4g Kohlenhydrate. Eiklar online Kaufen -> http://fitref.de/eiklar
100g Eiklar
Skyr Vanille
Als Magerquark Alternative ist Skyr in der Fitness und Kraftsport Szene schon länger bekannt. Denn Aussehen, Konsistenz und Nähwerte sind sehr ähnlich zum Magerquark, dennoch gibt es Unterschiede in Geschmack und Konsistenz. Der von mir verwendete Skyr ist von der Marke Milbona (Lidil) da dieser nicht mit extra Zucker gesüßt wird.
700g Skyr (Vanille)
Frischkäse Fitline (0,2%)
"Sie wollen sich bewusst ernähren, aber dabei nicht auf Genuss verzichten? Dann ist Exquisa Fitline der ideale Frischkäse für Sie. Exquisa Fitline garantiert vollen Geschmack bei 0,2 % Fett. Durch die besondere Herstellungsweise schmeckt er trotz niedrigem Fettgehalt herrlich cremig und vollmundig " - Lidil
200g Frischkäse 0,2%
Gelantine
"Eine Packung Blatt Gelatine weiß ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht einem Päckchen Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß. Die Blatt Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht und leicht ausgedrückt. Die ausgedrückte Gelatine dann in der heißen Speise direkt oder bei kalten Speisen separat auflösen."
4 Blätter Gelatine
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Optional ein wenig Süßstoff
Eiklar
Flüssiges Eiklar ist kein Supplement im eigentlichen Sinne, erfüllt aber im Grunde genommen einen ähnlichen Zweck. Während Eiklar fast frei von Fetten und Kohlenhydraten ist, liefert Eigelb 27g Fett pro 100g – und dazu noch knapp 4g Kohlenhydrate. Eiklar online Kaufen -> http://fitref.de/eiklar
200g Eiklar
Directions
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1Gelatine Blätter in kaltem Wasser für ca. 5 Minuten einweichen lassen.
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2Eiklar in eine Schüssel füllen und steif schlagen.
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3Skyr und Frischkäse in eine weiter Schüssel füllen und zusammen mit der Gelatine vermengen.
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4Den Eischnee vorsichtig unterheben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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5Optional mit ein wenig Zuckerstreusel und gehobelten Mandeln verzieren und fertig!