Asia Salat
Nährwerte: Kalorien: 171 kcal Kohlenhydrate: 18g Protein: 16g Fett: 4g
Recipe detail
- 02 November , 2018
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Category : Salate
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Cuisine : Gluten Frei
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Preparation Time : 10 Minute
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Cook Time : 10 Minute
- Poster : admin
Ingredients
- 2 Persons
- 4 Persons
- 6 Persons
Brokkoli
Brokkoli liefert jede Menge Vitamin C – sogar doppelt so viel wie Blumenkohl – und schützt dadurch vor Erkältungen. Außerdem stecken in einer durchschnittlichen Portion etwa 115 Milligramm Kalzium – für ein Gemüse relativ viel. Deshalb ist Brokkoli eine wertvolle Kalziumquelle für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz.
1/4 Brokkoli (ca. 150g)
Brechbohnen TK
Brechbohnen. Die Gemüse-Klassiker sind gerade richtig für ein rustikales Pfannengemüse oder einen knackigen Salat.
200g Grüne Bohnen
Maiskölbchen
"Kleine, knackige Maiskölbchen, eingelegt in einem fein-würzigen Aufguss. Ideal zum Raclette, im Salat oder zur Dekoration."
190g Maiskölbchen
Putenfleisch
"Putenfleisch ist fett- und kalorienarm; der Eiweißgehalt des Fleischs liegt, ähnlich wie bei Rind- und Schweinefleisch, zwischen 17 und 25 Prozent; Putenfleisch enthält neben einem hohen Gehalt an B-Vitaminen und Eisen auch Kupfer, Kalium und Zink."
75g Puten Geschnetzeltes
Kokosnuss-Reis Milch
"orgt für Abwechslung unter den Milchalternativen: Dieser rein pflanzliche Drink wird aus 3,9 Prozent Kokosnussextrakt und Reis hergestellt. Er ist von Natur aus gluten- sowie laktosefrei und kann Kuhmilch gut ersetzen. Mit seiner exotischen Kokosnote passt er in fruchtige Shakes, Frühstücksmüsli, Backwaren und Co."
50ml Kokos-Reis Drink
Mungobohnenkeimlinge
Aufgrund des hohen Vitamingehalts, der während der Keimung noch deutlich zunimmt, ist die Mungobohne generell ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Aufgrund des hohen Vitamin E Gehalts wird Mungobohnen ein Anti-Aging Effekt zugeschrieben. Auch sagt man ihnen nach, dass sie, ähnlich wie Sojabohnen, bestimmt Krebsarten verhindern können und die Heilung von Entzündungen unterstützen
100g Mungobohnen Keimlinge
Grüne Curry Paste
" Grüne Currypaste gehört zum Grundrepertoire der thailändischen Küche und zeichnet sich durch seine besondere Schärfe aus."
5g grüne Curry Paste
Kokosöl
Kokosöl ist gemeinsam mit vielen anderen Kokosprodukten seit Jahrtausenden für viele Völker ein Grundnahrungsmittel. So ist Kokosöl sehr leicht verdaulich. Es reguliert die Blutfettspiegel, wirkt antimikrobiell (sowohl innerlich als auch äusserlich).
2g Kokosöl
Pfeffer
Egal ob grün, schwarz, weiß oder rot: Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze in der Küche. Durch seine Schärfe regt er die Ausschüttung von Verdauungssekreten an, wird aber in Europa kaum noch als Heilpflanze verwendet.
1 Prise Pfeffer
Salz
Salz ist ein lebenswichtiger Stoff. Jeder Mensch muss pro Tag zirka sechs Gramm Salz zu sich nehmen, um seinen Bedarf zu decken. Seit Jahrtausenden haben Menschen deshalb immer komplexere Methoden entwickelt, um das begehrte Mineral abzubauen.
1 Prise Salz
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Optional: etwas Süßstoff
Brokkoli
Brokkoli liefert jede Menge Vitamin C – sogar doppelt so viel wie Blumenkohl – und schützt dadurch vor Erkältungen. Außerdem stecken in einer durchschnittlichen Portion etwa 115 Milligramm Kalzium – für ein Gemüse relativ viel. Deshalb ist Brokkoli eine wertvolle Kalziumquelle für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz.
1/2 Brokkoli (ca. 300g)
Brechbohnen TK
Brechbohnen. Die Gemüse-Klassiker sind gerade richtig für ein rustikales Pfannengemüse oder einen knackigen Salat.
400g Grüne Bohnen
Maiskölbchen
"Kleine, knackige Maiskölbchen, eingelegt in einem fein-würzigen Aufguss. Ideal zum Raclette, im Salat oder zur Dekoration."
380g Maiskölbchen
Putenfleisch
"Putenfleisch ist fett- und kalorienarm; der Eiweißgehalt des Fleischs liegt, ähnlich wie bei Rind- und Schweinefleisch, zwischen 17 und 25 Prozent; Putenfleisch enthält neben einem hohen Gehalt an B-Vitaminen und Eisen auch Kupfer, Kalium und Zink."
150g Puten Geschnetzeltes
Kokosnuss-Reis Milch
"orgt für Abwechslung unter den Milchalternativen: Dieser rein pflanzliche Drink wird aus 3,9 Prozent Kokosnussextrakt und Reis hergestellt. Er ist von Natur aus gluten- sowie laktosefrei und kann Kuhmilch gut ersetzen. Mit seiner exotischen Kokosnote passt er in fruchtige Shakes, Frühstücksmüsli, Backwaren und Co."
100ml Kokos-Reis Drink
Mungobohnenkeimlinge
Aufgrund des hohen Vitamingehalts, der während der Keimung noch deutlich zunimmt, ist die Mungobohne generell ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Aufgrund des hohen Vitamin E Gehalts wird Mungobohnen ein Anti-Aging Effekt zugeschrieben. Auch sagt man ihnen nach, dass sie, ähnlich wie Sojabohnen, bestimmt Krebsarten verhindern können und die Heilung von Entzündungen unterstützen
200g Mungobohnen Keimlinge
Grüne Curry Paste
" Grüne Currypaste gehört zum Grundrepertoire der thailändischen Küche und zeichnet sich durch seine besondere Schärfe aus."
10g grüne Curry Paste
Kokosöl
Kokosöl ist gemeinsam mit vielen anderen Kokosprodukten seit Jahrtausenden für viele Völker ein Grundnahrungsmittel. So ist Kokosöl sehr leicht verdaulich. Es reguliert die Blutfettspiegel, wirkt antimikrobiell (sowohl innerlich als auch äusserlich).
4g Kokosöl
Pfeffer
Egal ob grün, schwarz, weiß oder rot: Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze in der Küche. Durch seine Schärfe regt er die Ausschüttung von Verdauungssekreten an, wird aber in Europa kaum noch als Heilpflanze verwendet.
2 Prise(n) Pfeffer
Salz
Salz ist ein lebenswichtiger Stoff. Jeder Mensch muss pro Tag zirka sechs Gramm Salz zu sich nehmen, um seinen Bedarf zu decken. Seit Jahrtausenden haben Menschen deshalb immer komplexere Methoden entwickelt, um das begehrte Mineral abzubauen.
2 Prise(n) Salz
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Optional: etwas Süßstoff
Brokkoli
Brokkoli liefert jede Menge Vitamin C – sogar doppelt so viel wie Blumenkohl – und schützt dadurch vor Erkältungen. Außerdem stecken in einer durchschnittlichen Portion etwa 115 Milligramm Kalzium – für ein Gemüse relativ viel. Deshalb ist Brokkoli eine wertvolle Kalziumquelle für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz.
3/4 Brokkoli (ca. 450g)
Brechbohnen TK
Brechbohnen. Die Gemüse-Klassiker sind gerade richtig für ein rustikales Pfannengemüse oder einen knackigen Salat.
600g Grüne Bohnen
Maiskölbchen
"Kleine, knackige Maiskölbchen, eingelegt in einem fein-würzigen Aufguss. Ideal zum Raclette, im Salat oder zur Dekoration."
570g Maiskölbchen
Putenfleisch
"Putenfleisch ist fett- und kalorienarm; der Eiweißgehalt des Fleischs liegt, ähnlich wie bei Rind- und Schweinefleisch, zwischen 17 und 25 Prozent; Putenfleisch enthält neben einem hohen Gehalt an B-Vitaminen und Eisen auch Kupfer, Kalium und Zink."
225g Puten Geschnetzeltes
Kokosnuss-Reis Milch
"orgt für Abwechslung unter den Milchalternativen: Dieser rein pflanzliche Drink wird aus 3,9 Prozent Kokosnussextrakt und Reis hergestellt. Er ist von Natur aus gluten- sowie laktosefrei und kann Kuhmilch gut ersetzen. Mit seiner exotischen Kokosnote passt er in fruchtige Shakes, Frühstücksmüsli, Backwaren und Co."
150ml Kokos-Reis Drink
Mungobohnenkeimlinge
Aufgrund des hohen Vitamingehalts, der während der Keimung noch deutlich zunimmt, ist die Mungobohne generell ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Aufgrund des hohen Vitamin E Gehalts wird Mungobohnen ein Anti-Aging Effekt zugeschrieben. Auch sagt man ihnen nach, dass sie, ähnlich wie Sojabohnen, bestimmt Krebsarten verhindern können und die Heilung von Entzündungen unterstützen
300g Mungobohnen Keimlinge
Grüne Curry Paste
" Grüne Currypaste gehört zum Grundrepertoire der thailändischen Küche und zeichnet sich durch seine besondere Schärfe aus."
15g grüne Curry Paste
Kokosöl
Kokosöl ist gemeinsam mit vielen anderen Kokosprodukten seit Jahrtausenden für viele Völker ein Grundnahrungsmittel. So ist Kokosöl sehr leicht verdaulich. Es reguliert die Blutfettspiegel, wirkt antimikrobiell (sowohl innerlich als auch äusserlich).
6g Kokosöl
Pfeffer
Egal ob grün, schwarz, weiß oder rot: Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze in der Küche. Durch seine Schärfe regt er die Ausschüttung von Verdauungssekreten an, wird aber in Europa kaum noch als Heilpflanze verwendet.
3 Prise(n) Pfeffer
Salz
Salz ist ein lebenswichtiger Stoff. Jeder Mensch muss pro Tag zirka sechs Gramm Salz zu sich nehmen, um seinen Bedarf zu decken. Seit Jahrtausenden haben Menschen deshalb immer komplexere Methoden entwickelt, um das begehrte Mineral abzubauen.
3 Prise(n) Salz
Süßstoff
"Die Vorliebe für Süßes ist uns Menschen angeboren und wir verzichten ungern auf dieses Geschmackserlebnis. Allerdings haben Obstkuchen, Desserts etc. den großen Nachteil, dass sie sehr kalorienhaltig sind. Als alternatives Süßungsmittel bieten sich die Süßstoffe an: Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Neohesperidin DC, Saccharin und Thaumatin. "
Optional: etwas Süßstoff
Directions
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1Brokkoli klein schneiden und zusammen mit den Bohnen in einem Topf mit Wasser dünsten.
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2Kokosöl in eine Pfanne geben und erhitzen
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3Putengeschnetzeltes in die Pfanne geben und für ca. 10 Minuten bei mittlere Hitze anbraten.
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4Den Kokos-Reis Drink zusammen mit der Curry Paste zu einem Dressing vermengen und mit ein wenig Süßstoff verfeinern
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5Maiskölbchen in kleine Stücke schneiden.
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6Die Mungobohnen, Maiskölbchen, gedünsteten Bohnen und Brokkoli auf einem Teller verteilen.
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7Die gebratene Pute darüber verteilen und mit Dressing vervollständigen.
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8Optional das Ganze mit ein wenig Pfeffer & Salz abschmecken